сегодня 22 августа | 06:33

Места

Кинотеатры

Театры

Музеи

Рестораны

Клубы

Магазины

Красота и здоровье

Турагентства

Гостиницы

Фитнес-центры

Курсы

Такси

  • Пантера такси
    Пантера такси

    Тел.: +38 (0482) 34-2000
             +38 (048) 777-2000
             +38 (093) 334-2000
             +38 (050) 334-2000
             +38 (067) 834-2000

  • Оптимальное такси
    Оптимальное такси

    тел.: +38 (048) 734-4-734

             +38 (096) 647 44 44

            +38  (099) 633 44 44
            +38 (093) 290 44 44
            +38 (093) 332 44 44
            +38 (068) 980 44 44

  • Такси Супер
    Такси Супер

    +38 (048) 700-25-25

    +38 (093) 852-07-57

    +38 (095) 763-62-84

    +38 (067) 126-74-75

  • LIMO Star
    LIMO Star

    Прокат лимузинов

    +38 (048)701 70 70
    +38 (063) 599 30 55
    +38 (066)3-888-007

    ул. Преображенская,34 ("Пассаж")
    limostar.md
    limostar.com.ua
    скидки до 50%

Дети

  • Торговые центры
    Торговые центры

    Детский универмаг «Смик»
    ул. Ришельевская, 14
    Тел: +38 (0482) 325717

    детский супермаркет "Антошка"
    ул. А. Невского, 57
    Тел.: +38 (0482) 42-33-40

    ул. Гайдара, 14
    Тел.: +38 (0482) 67-80-04

    ул. Ак. Филатова, 5/2
    Тел.: +38 (048) 765-65-25, +38 (0482) 37-82-88

    ул. Днепропетровская дорога, 93-а, ТЦ «Семья»
    Тел.: +38 (048) 712-94-00

    ул. М. Арнаутская, 117
    Тел.: +38 (048) 724-65-65

    пер. Семафорный, 4, ВТЦ «На Среднефонтанской»
    +38 (048) 780-14-20 ; +38 (048) 780-14-21
     
    Торгово-развлекательный центр "Мега-Антошка"
    пл. Греческая, 2
    Тел.: +38 (0482) 33-20-83, +38 (0482) 33-20-84

     Детский торговый центр "5 Фантазия"
    Академика Королева, 33б
    +38 (048) 710-00-76
     

    Детский торговый комплекс Mothercare
    ул. Дерибасовская, 21 ТЦ «Европа» 5 этаж
    тел. +38 (048) 728-51-96

  • Магазины
    Магазины

    Бейби Драйв
    пр. Космонавтов 38 а
    Тел.: +38 (048) 701 01 58

    Оранжевый верблюд
     ул. Ак.Королёва, 72
    Тел.: +38 (048) 784-01-71

    Максимка

    пр. Шевченко, 10/5
    Тел.:  +38 (048) 717-87-21

    Микки

     ул. Екатерининская, 85
    тел. +38 (048) 724-71-36

    Магазин развивающих игрушек "Разумник"
    ул. Садовая, 14
    Тел.: +38 (0482) 49-65-81

     

  • Игровые центры
    Игровые центры

    Детский развлекательный комплекс "Волшебный Мир"

    Ж/м "Совиньон", Овидиопольский район,село Мизикевича, ул. Звездная 46
    info@volshebny-mir.com
    (+38 (048) 7770800, +38 (048) 7100141
    volshebny-mir.com

    Детский Развлекательный Комплекс "Игроленд"
    переулок Семафорный, 4
    ТЦ "Среднефонтанский"
    тел: +38 (048) 728-27-07


    Детский Развлекательный Комплекс «JUMANJI»

    проспект Шевченко, 4д (БЦ "Шевченковский") 2 этаж
    Тел.: +38 (0482) 37-14-18; +38 (063) -1511940


    Детский центр и кафе "Пиноккио"

    Горсад, Гаванная, 6
    Тел. +38 (048) 7-227-227

    Семейно-развлекательный комплекс "Океанис"
    Ул. Фонтанская дорога, 123
    тел.. +38 (0482) 376107   


    Детский городок "Папашон"    
    ул. Тополевая, 10а
    +38 (048) 777 - 51 - 55
    ул Ак. Сахарова, 22
    +38 (048)777-80-70


    Детское кафе "АУ"
    Генуэзская ул., 3
    Тел: +38 (048) 777-55-22

    Семейный клуб «Зазеркалье»
    Ул. Крымская 70/1 (угол ул. Заболотного)
    Тел. +38 (048) 705-47-47


    Семейное кафе "Дом сказки"
    ул. Глушко, 11-ж
    (в здании кинотеатра «Золотой Дюк»).
    по тел: +38 (0482) 42-26-92

    Тел: +38 (048) 719-34-12

  • Бутики
    Бутики

    Детский бутик "Даниэль"
    ул. Ришельевская, 10
    Тел.: +38 (0482) 35-79-87, +38 (0482) 36-48-53
    ул. Сергея Варламова, 28, ТЦ «Сады Победы» (3-й этаж)
    Тел.:  +38 (048) 748-10-88, +38 (048) 748-10-89

    Chicco
    ТК "Европа", ул. Дерибасовская, 21; 5этаж,+38 (048) 728-47-12
    ТРЦ "Riviera", с. Фонтанка, Южная дорога, +38 (048) 796-53-78
    ТЦ "Таировский", ул. Академика Вильямса, 9а, 3 этаж.,+38 (048) 710-01-25

  • Развлечения
    Развлечения

     Дельфинарий "Немо"
    Пляж Ланжерон
    Справочная +38 (048) 720-70-70

    Зоопарк
    ул. Новощепной ряд, 25
    тел. +38 (0482) 34-47-74

    Одесский цирк
    ул. Коблевская, 25.
    Тел.:+38 (048) 726-90-90

  • Посмотреть все

Автосалоны

Город

Борис Барский: люблю, куплю и поедем…

Борис Барский - человек без возраста и с открытым сердцем…

Борис Барский — красавец-мужчина. Узнаваемые ухоженные усы добавляют романтичности в яркий образ актера и писателя. Добрый сарказм его мудрых строк покоряет с первых слов и навсегда. Он пишет, когда уже не может, пользуется «юморным» телефоном, курит в странах, где это запрещено. Человек без возраста и с открытым сердцем…

— Борис, вы недавно принимали участие в «интеровской» программе «Вкусная Лига»…

— Мы проиграли, блин, так обидно…

— А не возникло у вас желание создать свою кухонную программу?

— Не-е… пироги должен печь пирожник, а сапоги тачать сапожник. С детства я умел делать только четыре блюда: яичницу, омлет, пельмени вареные и одно очень «сложное» — тюрю (мама научила). Это русское блюдо. Берете молоко, наливаете в тарелку, крошите туда свежий хлеб и лупасите ложкой.

— Во многих кулинарных программах принято говорить о национальной кухне и как-то отдельно об одесской. Считаете ли вы одесситов отдельной нацией?

— В кулинарном смысле одесситы действительно отдельная нация. Смешивают и перемешивают все блюда, какие только реально возможно. Все привыкли много и вкусно готовить.

— К слову, вы в отличной форме. Это результат особой схемы питания? Или дело не в еде?

— В голове моей давно выработались определенные идеи, которые помогают жить. У меня даже в телефоне, когда его включаешь, написано: «Улыбайся, всё кругом так забавно!» Я считаю, что люди по природе своей разные. Есть с острыми задами, есть с тупыми, т.е. с плоскими. Я с острым! Усидеть на месте не могу, всё время куда-то бегу. С утра не знаю, когда позавтракаю, днем — когда пообедаю… Но сяду ужинать — и наедаюсь вот так (показывает ребром ладони на переносицу), выше ноздрей!

— А что же вы едите на ночь?

— Я по гороскопу кабан, и дня прожить не могу без куска хорошего мяса. К слову, и здесь (в кафе «Франзоль» — прим. «АО») вкусненькую свининку ел. На тарелочку к ней выложили овощи по-одесски — всего что надо по чуть-чуть… Печеночку тоже люблю, мне жена вчера приготовила телячью — во рту тает. Моя бабушка всегда так говорила про еду: «Надо, чтобы во рту таяла».

— А что бабушка еще говорила?

— Что мужчина такая скотина, которую нужно кормить.

— В Одессе каждая хозяйка считает себя знатоком кухни, готова бесплатно раздавать рецепты…

— Особенно свекровь невестке. Мама всегда вспоминает, как бабушка ее ругала. И у мамы это перешло на мою жену: всё время рассказывает ей, как и что надо готовить. Вот жена приготовит что-то для нее и напутствует меня: «Отвези маме. Ей все равно не понравится, но пусть хоть покушает».

— А была у вас мечта попробовать что-нибудь эдакое?..

— Мечтал попробовать лягушек. В году 78-м, в колхозе под Одессой, нас хотели выгнать на поля, когда совпали седьмое ноября, церковный праздник и воскресенье. Возникла праздничная мысль: а не попробовать ли нам лягушатинки? Наловили, усыпили, разобрали, замариновали в уксусе с лучком. Разожгли костерчик и на сковородочке обжарили. Хватило на всю группу. Потом во Франции их ел, но они были не такими вкусными, как те. А в Колумбии ел тараканов хармигос (не мог и мечтать!). Мы три месяца там были. Смотрим, местные что-то едят в кулечках, как семечки. Попробовали — нормально!

— Помните, в СССР (раз уж заговорили про 78-й) на всё были ГОСТы…

— А я как раз занимался метрологией и стандартизацией, был государственным поверителем стандартов СССР.

— По всем общепитам страны — одинаковые «перепанированные» котлетки, суп-харчо и кофе с молоком из огромной кастрюли. И везде один и тот же «родной» запах…

— И все друг друга понимали… Помню в эстонском ресторане девушка излагает меню (говорит с эстонским акцентом): «Нна перффое суппчик из грибофф, украинский борщ… на ффторррое…» — и всё это с невозмутимым видом. Мы выслушали, делаем заказ. Наш звукорежиссер показывает знак большим и указательным пальцами: «Нам еще счастья вот по столько». Она отвечает: «Панниымаюю. Три по сто пятьдесят».

— Борис, есть ли такое блюдо, запах которого вызывает у вас только положительные эмоции?

— Есть. Запах жареных бычков. Проходишь по городу летом, осенью, зимой… и чувствуешь: они.

— Вы работаете с крупной формой, а ведь это сложнее маленького стихотворения, которое выплескивается сразу…

— Всегда думал, что выразить много в маленьком — особый талант. Перечитал Губермана. У него четыре строчки, а у меня эпитафия целая. Он, получается, гениальней? Мои крупные формы как-то сами пришли. Я не сторонник писательского призыва «Ни дня без строчки!». Я как у Жванецкого: «Писать, как пИсать, нужно тогда, когда уже не можешь».

— А как вы относитесь к литературе вообще?

— Помнил ее во время перестройки. Мы с Жорой Делиевым учились в ГИТИСе на заочном, с нами Сашка Буйнов учился. Сдаем литературу. Перед экзаменом решили: пойдем кофеечку на Таганке попьем (а мы только вернулись из Германии, где привыкли так: чашечка кофе, не торопясь). Заходим в ресторан, а там всё как в совковое время. Мы таки добились кофе, но опоздали на экзамен и сразу на колени: «Первый и последний раз, больше никогда не будем, во время войны кровью искупим!» Преподавательница дала задание: «Вам — Герцен, а вам — Чернышевский». Ни про того ни про другого не учил. Начинаю рассказывать. Прочитал, мол, полное собрание Чернышевского от корки до корки, включая дневники и письма, хотя вообще-то неприлично читать чужие письма… Она вдруг: «Да, я тоже против этого, зачем их издают?». Так мы и проговорили весь экзамен о жизни, о душе… Поставила четверку, подчеркивая, что видела отсутствие знаний. И как она могла такое увидеть?

— Ох эти мужчины, такие хитрые… Хотя и мужчины про женщин так же, наверное, думают…

(Смеется) Ну что вы! Знаю одну хорошую фразу, что тешит ухо любой женщины: «Люблю, куплю и поедем…». Попадалово железное!

Текст Диана Константинова
27 сентября 2011

Комментарии:

Комментариев пока нет. Чтобы оставить комментарий,
зарегистрируйтесь или войдите.

Афиша Одессы. Декабрь'14-январь'15Афиша Одессы. Декабрь'14-январь'15

Афиша Одессы. Октябрь-ноябрь'14Афиша Одессы. Октябрь-ноябрь'14

 Афиша Одессы. Сентябрь'14 Афиша Одессы. Сентябрь'14

Афиша Одессы. Июль-август'14Афиша Одессы. Июль-август'14

Афиша Одессы. Май-июнь'14Афиша Одессы. Май-июнь'14

Афиша Одессы. Март-апрель'14Афиша Одессы. Март-апрель'14

Афиша Одессы. Февраль'14Афиша Одессы. Февраль'14

Афиша Одессы. Декабрь'13 - январь'14Афиша Одессы. Декабрь'13 - январь'14

Афиша Одессы. Ноябрь'13Афиша Одессы. Ноябрь'13

Афиша Одессы. Октябрь'13Афиша Одессы. Октябрь'13

Афиша Одессы. Сентябрь '13Афиша Одессы. Сентябрь '13

Афиша Одессы. Июль-август '13Афиша Одессы. Июль-август '13

Летнее приложение "Одесса 2013"Летнее приложение "Одесса 2013"

Афиша Одессы. Июнь'13Афиша Одессы. Июнь'13

Афиша Одессы. Апрель-май '13Афиша Одессы. Апрель-май '13

Афиша Одессы. Март'13Афиша Одессы. Март'13

Афиша Одессы. Февраль'13Афиша Одессы. Февраль'13

Афиша Одессы. Декабрь'12 - январь'13Афиша Одессы. Декабрь'12 - январь'13

Афиша Одессы. Ноябрь'12Афиша Одессы. Ноябрь'12

Афиша Одессы. Октябрь'12Афиша Одессы. Октябрь'12

Афиша Одессы. Сентябрь'12Афиша Одессы. Сентябрь'12

Афиша Одессы. Июль'12Афиша Одессы. Июль'12

Афиша Одессы. Июнь'12Афиша Одессы. Июнь'12

Афиша Одессы. Июнь'12Афиша Одессы. Июнь'12

Афиша Одессы. Май'12Афиша Одессы. Май'12

Афиша Одессы. Апрель'12Афиша Одессы. Апрель'12

Афиша Одессы. Март'12Афиша Одессы. Март'12

Афиша Одессы. Февраль'12Афиша Одессы. Февраль'12

Афиша Одессы. Декабрь'11Афиша Одессы. Декабрь'11

Афиша Одессы. Ноябрь'11Афиша Одессы. Ноябрь'11

Афиша Одессы. Октябрь'11Афиша Одессы. Октябрь'11

Афиша Одессы. Сентябрь'11Афиша Одессы. Сентябрь'11

Афиша Одессы. Август'11Афиша Одессы. Август'11